Irene (Ira) Thomas nació y creció en Malta, una isla en el Mediterráneo. Tiene el privilegio de ser pariente de San Jorge Preca, primo hermano de su abuela, fue canonizado el 3 de junio, 2007 por el Papa Benedicto XVI.
Irene y su esposo dividen su tiempo entre Lafayette, Luisiana conocida por su cultura católica Acadiana y el paisaje montañoso de Utah.
